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月子乳瓜的做法

来源:www.caliberpayment.net 时间:2024-05-15 20:03:47 作者:暖心月子网 浏览: [手机版]

本文目录:

月子乳瓜的做法(1)

什么是月子乳瓜

月子乳瓜是一道具有滋补作用的传统汉族菜肴,它以鲜嫩的乳瓜为主要材,搭配上瘦肉、鸡蛋等食材,经过慢火炖煮而成来自www.caliberpayment.net。这道菜肴在中国方地区特别流行,尤其是在广、福建、江苏等地,被视为妇坐月子期间的补品之一。

月子乳瓜的营养价值

  月子乳瓜中富含多种营养成分,如维生素C、蛋白质、钙、磷、铁等Sfy。其中,乳瓜所含的维生素C含极高,具有很好的美白和抗氧化作用。而瘦肉和鸡蛋则是质蛋白质的来源,可以帮助妇补充体内所需的营养成分,促进后恢复暖 心 月 子 网

月子乳瓜的做法

1. 乳瓜1根,去皮去籽后切成块状;

2. 猪瘦肉150克,切成块状;

月子乳瓜的做法(1)

  3. 鸡蛋1个,打散备用;

  4. 生姜2片,切成薄片;

  5. 葱1根,切成段状;

  6. 酒1汤匙;

  7. 、鸡精适

8. 清水适

步骤:

  1. 热锅凉油,将瘦肉块煸炒至变色;

  2. 酒,翻炒均匀;

3. 入姜片、葱段,继续翻炒;

  4. 入乳瓜块,翻炒均匀;

5. 入清水,水要稍微多一些,以便煮出汤汁;

  6. 和鸡精,调味后盖上锅盖,用小火煮约15分钟;

7. 待汤汁浓稠之后,倒入鸡蛋液,搅均匀;

  8. 继续用小火煮约5分钟即可www.caliberpayment.net

小贴士

  1. 煮月子乳瓜时,水要稍微多一些,以便煮出汤汁;

2. 煮的时候不要用大火,否则会煮烂乳瓜,影响口感;

  3. 可以根个人口味入适的胡椒粉或者其他调

结语

  月子乳瓜是一道营养丰富、口感鲜美的传统汉族菜肴,它不仅适合妇坐月子期间食用,也是一道适合全家人食用的家常菜暖_心_月_子_网。希望大家在家里也可以尝试着做一下这道菜肴,为家人带来健康和美味。

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